粽香传技显匠心,文化传承展风采 | 长沙科技工程学校“迎端午·包粽子”活动圆满举行

发表时间: 2025-05-29 15:38:00

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彩缕碧筠粽,轻裹白玉团

端午将至

为弘扬中华民族传统文化

坚定文化自信,厚植民族自豪感

长沙科技工程学校

狄鹿烹饪学院

劳动育人传粽香 文化传承润心田

迎端午包粽子活动

在烹饪专业实训室如期开展

活动伊始,经验丰富的烹饪专业老师们为同学们细致讲解粽子制作的每一个环节:选材、调味、包裹、烹煮……小小的粽子背后,是深厚的文化底蕴与精湛的烹饪技艺。同学们认真聆听,跃跃欲试,在老师的指导下,将糯米、粽叶、香菇、蛋黄、肉馅等食材巧妙组合,赋予传统美食新的活力。





在技能实践环节,烹饪专业的同学们分组协作,卷叶、填米、加料、捆绳,动作从生疏到熟练,现场欢声笑语不断。粽叶的清香与劳动的汗水交织,大家不仅掌握了包粽子的技巧,更深刻体会到团队协作的力量和亲手创造美食的成就感。










一叶折角二叶压,


三勺糯米七分满,

棉线三绕打活结,

四角端正立如塔。

不一会儿

一个个小粽子在盘子里排起了队


活动结束后,师生们将亲手制作的粽子精心包装,作为节日礼物赠送给学校师生。每一颗粽子都承载着同学们的辛勤付出,也饱含着对传统文化的敬意与对师友的深情祝福。


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